Adobo هو طبق فلبيني ستابل. عندما كنت طفلا، كان لدينا مرة واحدة على الأقل في الأسبوع إما الغداء أو العشاء. كل عائلة لها تأخذها Adobo، ولكن الأساسيات هي نفسها – بعض أنواع اللحوم (عادة الدجاج، لحم الخنزير أو مزيج من الاثنين) المتبل ثم المطبوخ في صلصة الصويا والخل والثوم. إنها طبق رئيسي لذيذ معبأة بالنكهة، […]